ReciKeep
Geniet van deze heerlijke orzo met tomaat, aangevuld met romige burrata. Dit Italiaanse gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui en pers de knoflook. Snijd de aubergine en paprika in blokjes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook kort aan.
Voeg de aubergine en paprika toe en bak tot ze wat zachter zijn.
Meng de Italianse kruiden en de tomatenpuree erdoor en laat dit 2 minuten meebakken.
Voeg de orzo en 450 ml water toe. Laat dit zachtjes koken, roer regelmatig door zodat de orzo niet blijft plakken, totdat al het water is opgenomen.
Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer goed door.
Serveer de orzo per portie en leg op elke portie een halve bol burrata.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App