Orzo Pizzaiola met Salsiccia en Mozzarella
Deze Orzo Pizzaiola is een smaakvol Italiaans gerecht dat je in een handomdraai op tafel zet. Met sappige salsiccia, romige mozzarella en verse basilicum tover je een heerlijke maaltijd in minder dan een uur tevoorschijn.
Bereidingswijze
Snijd de witte ui fijn en bak deze 2 minuten zachtjes in de extra vierge olijfolie.
Voeg de salsiccia, zonder vel, toe aan de pan en bak het vlees 2-3 minuten tot het rul en goudbruin is.
Blus de pan af met rode wijn en laat deze 1-2 minuten verdampen.
Voeg de passata, verse basilicum, zout, peper en de warme bouillon toe.
Roer de orzo door het mengsel, dek de pan af en laat het 10-15 minuten op middellaag vuur koken. Roer af en toe en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Wanneer de orzo gaar is, verdeel de mozzarella in stukjes erover. Dek de pan opnieuw af en laat de mozzarella nog 2-3 minuten smelten.
Serveer het gerecht direct met verse basilicum en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App