ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Italiaanse ovenschotel vol met strikjespasta, smaakvol gehakt en een romige marinara. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C en vet een ovenschaal van 23x33 cm in.
Kook een grote pan met gezouten water en kook de strikjespasta al dente. Giet af en zet apart.
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt en de fijngesneden ui toe en bak dit tot het gehakt bruin is, ongeveer 6-8 minuten.
Voeg de fijngehakte knoflook, zout, zwarte peper en Italiaanse kruiden toe, en bak nog een minuut mee.
Giet de marinara saus erbij en roer alles goed door. Laat het mengsel 5 minuten sudderen.
Meng in een grote kom de gekookte pasta met het gehaktmarinara mengsel, de ricotta (indien gebruikt) en 100 g mozzarella. Roer alles goed door zodat de pasta bedekt is.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ovenschaal en bestrooi met de resterende mozzarella en Parmezaanse kaas.
Dek de schaal af met folie en bak 20 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 10-15 minuten, tot de schotel begint te bubbelen en goudbruin is.
Laat de ovenschotel 5 minuten afkoelen voor het serveren en garneer eventueel met verse basilicum of peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App