Overheerlijke Pasta al Forno met Burrata en Mozzarella
Geniet van een romige en hartige Pasta al Forno, een Italiaans comfortgerecht dat de smaakpapillen prikkelt. Dit recept combineert verse ingrediënten met een overheerlijk korstje van kaassoorten voor een ultieme smaakervaring.
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook met zout en peper tot ze glazig zijn.
Halveer de cherry tomaten en voeg deze samen met wat verse basilicum toe aan de pan. Laat ze zachtjes garen.
Voeg de passata toe aan de pan en laat het geheel op laag vuur sudderen zodat de saus indikt.
Kook de pasta al dente in gezouten kokend water en bewaar een kopje van het pastawater.
Meng de gekookte pasta door de saus en voeg de burrata toe. Schep dit mengsel in een ovenschaal.
Verdeel de mozzarella en geraspte parmigiano over de bovenkant. Bak in een voorverwarmde oven op de grillstand bij 200 graden Celsius gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het goudbruin is.
Serveer de pasta al forno met extra basilicum en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App