ReciKeep
Palmkool met Aardappelen en Worstjes
Geniet van deze stevige Italiaanse schotel met palmkool, aardappelen en smakelijke worstjes. Dit gerecht is perfect voor een voedzame maaltijd en is eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Breng twee pannen met water aan de kook: één voor de aardappelen en één voor de palmkool.
Verwijder de bladeren van de palmkool van de dikkere nerf en was de bladeren goed.
Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken.
Kook de aardappelen en de palmkool: de palmkool heeft ongeveer 10-15 minuten nodig, terwijl de aardappelen iets langer kunnen duren. Giet beide af en laat ze uitlekken.
Snijd de palmkool grof.
Verhit in een stevige pan (kasserol) een scheut olijfolie. Voeg de worstjes toe aan de koude olie en verwarm ze langzaam.
Bak in een andere koekenpan de knoflook zachtjes aan met een snufje chilipeper.
Voeg de aardappelen toe aan de knoflook en schep goed om.
Draai de worstjes regelmatig om.
Voeg de palmkool bij de aardappelen en knoflook, en schep opnieuw om. Voeg indien nodig een scheutje water toe om aanbranden te voorkomen. Zet het vuur laag.
Als de worstjes gaar zijn, voeg je het mengsel van aardappelen en palmkool toe aan de pan met worstjes en meng alles goed. Laat het nog vijf minuten op laag vuur staan om de smaken te laten mengen.
Breng op smaak met zout en eventueel extra peper uit de molen. Serveer het gerecht warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App