Pasta met Brie, Gekaramelliseerde Rode Ui en Krokante Spek
Geniet van de romige combinatie van gesmolten brie en zoete, gekaramelliseerde rode ui, geserveerd met knapperige spek. Dit Italiaanse hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Bak de speck in een pan zonder extra vet krokant. Haal de speck uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter en voeg de fijngesneden rode ui, suiker, een snufje zout en peper toe. Bak op middelhoog vuur tot de ui zacht en mooi gekaramelliseerd is.
Kook ondertussen de pasta al dente en bewaar wat pastawater.
Voeg de gekookte pasta toe aan de gekaramelliseerde ui. Voeg de brie in stukjes en een scheutje pastawater toe. Meng op laag vuur tot de brie volledig is gesmolten en een smeuïge saus vormt.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en serveer de pasta met de krokante speck erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App