ReciKeep
Pasta met Pesto en Geroosterde Paprika
Een smakelijk en eenvoudig recept voor pasta met pesto en geroosterde paprika. Dit gerecht is perfect voor een snelle maaltijd en zit boordevol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de casarecce al dente. Bewaar een beetje pastawater voordat je afgiet.
Meng de geroosterde puntpaprika, verse basilicum, pistachenoten, knoflook en Parmezaanse kaas in een keukenmachine. Voeg langzaam de olijfolie toe tot de pesto een gladde, maar nog steeds licht grove textuur heeft. Breng op smaak met zout, peper en chilivlokken.
Doe de afgegoten pasta terug in de pan en meng de pesto erdoor. Roer alles op laag vuur door elkaar en voeg indien nodig wat pastawater toe voor een smeuïge saus.
Verdeel de pasta over de borden en garneer met extra Parmezaanse kaas en gehakte pistachenoten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App