ReciKeep
Geniet van een heerlijke en snelle Italiaanse pasta met sardines, verfrissende citroen en hartige olijven. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse avond en zit boordevol smaak en voeding.
Bereidingswijze
Kook de pasta in een grote pan met gezouten kokend water. Bewaar een scheut van het pastawater voordat je de pasta afgiet.
Doe het hele blik sardines, inclusief de olie, in een koekenpan. De sardineolie vormt de basis van de saus.
Voeg de sjalot, peterselie, olijven, knoflook en chilivlokken toe. Kook zachtjes enkele minuten en breek de sardines met een lepel in stukjes.
Voeg een scheut van het gereserveerde pastawater, het citroensap, de citroenschil, komijn en venkelzaad toe.
Roer alles goed door en laat het een minuut of twee sudderen. Voeg indien nodig extra pastawater toe om de saus te verdunnen.
Voeg de afgegoten pasta toe aan de pan en meng goed zodat alles gelijkmatig is verdeeld.
Serveer onmiddellijk met wat extra gehakte peterselie bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App