ReciKeep
Ontdek deze heerlijke en innovatieve pasta gemaakt van sourdough discard. Perfect als bijgerecht, deze recepten helpen je verspilling te verminderen en geven je een unieke smaakervaring.
Bereidingswijze
Strooi de semolina bloem op een schone werkplek en maak een kuiltje in het midden.
Voeg het water, de sourdough discard en de olijfolie toe aan het kuiltje. Meng de ingrediënten voorzichtig met een vork of een bankmes.
Kneed het mengsel tot een glad deeg, dit duurt ongeveer 2-5 minuten. Dek het deeg af en laat het 30 minuten rusten.
Rol het deeg uit tot een dunne rechthoek en bestrooi het met bloem. Vouw het deeg vervolgens en snijd het in noedels.
Kook de noedels onmiddellijk in gezouten kokend water gedurende 3-6 minuten, of vries ze in of droog ze voor later gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App