ReciKeep
Penne all’Arrabbiata: Pittige Italiaanse Pasta
Geniet van een authentieke Italiaanse ervaring met Penne all'Arrabbiata, een eenvoudig maar smaakvol gerecht. Deze pittige pasta is perfect voor liefhebbers van een beetje extra kick in hun maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een laagje olijfolie in een koekenpan en voeg de grofgehakte knoflook en peterseliestelen toe. Bak dit 2-3 minuten op laag vuur, verwijder daarna de knoflook en gooi deze weg.
Voeg de fijngehakte knoflook en chilivlokken toe aan de olie en bak dit een paar minuten tot de knoflook goudbruin is.
Voeg de tomaten uit blik toe en prak ze indien nodig. Voeg een snufje zout en suiker toe en laat de saus 10-15 minuten sudderen totdat deze indikt.
Kook de penne in goed gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar haal de pasta 2 minuten voor het einde van de kooktijd eruit. Voeg de pasta toe aan de saus samen met 150 ml bewaard pastawater. Laat de pasta mengen met de saus zodat deze goed opneemt en romig wordt.
Voeg de fijngehakte peterselie toe en meng dit goed voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App