Romige Tortellini met Italiaanse Worst
Dit smaakvolle gerecht met tortellini en Italiaanse worst is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. De combinatie van verse ingrediënten en romige saus zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring.
Bereidingswijze
Kook de Italiaanse worst in een grote pan tot deze volledig gaar is. Haal de worst uit de pan en zet deze apart.
Fruit in dezelfde pan de sjalot en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de gedroogde tomaten en cherrytomaten toe en kook tot alles zacht is.
Optioneel: Voeg 1 theelepel suiker toe om de zuurheid van de tomaten in balans te brengen.
Giet de zware room erbij en laat het geheel zachtjes koken.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten en romig is.
Voeg de spinazie en de in stukjes gesneden Italiaanse worst toe en meng goed.
Voeg de gekookte tortellini en ½ kopje gereserveerd pastawater toe. Roer goed door tot de saus glad is en de tortellini goed bedekt is.
Bestrooi met vers geraspte Parmezaanse kaas en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App