ReciKeep
Romig Koffiecrèmedessert met Koekjes
Geniet van een verfijnd Italiaans koffiecrèmedessert dat perfect smaakt als afsluiting van een diner. Dit luchtige dessert combineert sterke espresso met romige slagroom en een knapperige koekjeslaag.
Bereidingswijze
Meng de espresso, suiker en maïzena in een steelpan tot er geen klontjes meer zijn.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en blijf roeren tot de crème indikt. Laat het volledig afkoelen.
Klop de koude slagroom stijf.
Spatel de afgekoelde koffiecrème geleidelijk door de slagroom tot een luchtige mousse ontstaat.
Verdeel een laag van de koffiecrème over glaasjes, gevolgd door een laag verkruimelde koekjes. Herhaal deze lagen en eindig met een laag crème.
Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder en voeg eventueel een koffieboon toe ter garnering.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App