ReciKeep
Romige fettuccine met rundvlees-bolognese
Geniet van een heerlijke, romige fettuccine met een smaakvolle rundvlees-bolognese. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden.
Bereidingswijze
Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de fettuccine volgens de verpakking tot deze al dente is. Bewaar ½ kop pastawater.
Verhit de olijfolie in een grote pan en bak het gehakt rundvlees 5 tot 7 minuten tot het bruin is. Voeg de ui toe en kook tot deze zacht is.
Voeg de fijngehakte knoflook, tomatenpuree, paprikapoeder en Italiaanse kruiden toe. Bak dit gedurende 1 minuut.
Giet de geplette tomaten erbij en breng op smaak met zout en peper. Laat de saus 10 tot 15 minuten zachtjes koken.
Roer de volle room door de saus en laat nog 2 tot 3 minuten zachtjes koken.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en mozzarella toe en roer totdat de kazen zijn gesmolten en de saus romig is.
Meng de fettuccine door de saus en voeg indien nodig scheutjes pastawater toe tot de saus zijdezacht is en de pasta goed bedekt is.
Werk af met extra geraspte Parmezaanse kaas, gesmolten mozzarella en garneer met vers basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App