ReciKeep
Romige gnocchi met kip en spek
Geniet van deze heerlijke romige gnocchi met sappige kip en knapperig spek. Dit Italiaanse hoofdgerecht is snel en eenvoudig te bereiden, perfect voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Begin met het spek en bak dit in een koude pan op middelhoog vuur tot het knapperig is. Haal het spek uit de pan, maar laat het spekvet achter.
Voeg de in stukjes gesneden kip toe aan de pan en bak deze 4-5 minuten op middelhoog tot hoog vuur. Voeg daarna de fijngehakte ui toe en bak nog 3-4 minuten.
Meng de fijngehakte knoflook, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper erdoor en bak dit gedurende 30 seconden.
Voeg de kippenbouillon en kookroom toe en breng de gnocchi erbij. Roer alles goed door, dek de pan af en laat 4-5 minuten sudderen op middelhoog vuur, waarbij je halverwege een keer roert.
Verlaag het vuur en roer de geraspte mozzarella erdoor tot deze smelt en de saus romig wordt. Voeg een scheutje water of bouillon toe als de saus te dik is.
Garneer het gerecht met het knapperige spek en verse peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App