ReciKeep
Deze romige garnalen pasta is een perfecte combinatie van smaken die je zeker zal verrassen. Met een delicate saus van slagroom, witte wijn en zongedroogde tomaten, is dit gerecht ideaal voor een bijzondere dinerervaring.
Bereidingswijze
Kook de pasta in gezouten water tot deze al dente is. Bewaar een scheutje pastawater en giet af.
Breng de garnalen op smaak met oregano, paprika, knoflookpoeder, zout, peper en chilivlokken. Bak de garnalen in een hete pan gedurende 1-2 minuten per kant tot ze net gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Fruit in dezelfde pan de fijngehakte knoflook en sjalot tot ze zacht en geurend zijn. Voeg de tomatenpuree toe en kook een minuut mee.
Giet de witte wijn erin en laat het mengsel 2-3 minuten inkoken.
Voeg de slagroom, paprika, oregano, chilivlokken, verse tijm en zongedroogde tomaten toe. Laat het geheel enkele minuten sudderen tot de saus iets indikt, roer hierna de Parmezaan erdoor.
Voeg de pasta en een scheutje bewaard pastawater toe en hussel totdat de saus romig is en de pasta goed bedekt is.
Doe de garnalen terug in de pan en meng voorzichtig. Serveer onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App