ReciKeep
Romige Italiaanse Gnocchi Soep met Worst en Spinazie
Deze Italiaanse gnocchi soep biedt een perfecte combinatie van milde worst, verse spinazie en romige smaken. Een hartverwarmend gerecht dat snel te bereiden is en ideaal voor doordeweekse diners.
Bereidingswijze
Verwarm olijfolie in een middelgrote pan en bak de in blokjes gesneden gele ui tot deze glazig is.
Voeg de fijngesneden knoflook toe en meng goed door.
Voeg de milde Italiaanse worst toe en bak tot deze goed gaar is.
Meng de kruiden erdoor: zout, peper, Italiaanse kruiden, peterselie, oregano, knoflook- en uipoeder en de gemalen rode pepers. Roer de tomatenpuree erdoor.
Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook.
Zodra de soep kookt, voeg de gnocchi toe en kook deze gedurende 2-3 minuten.
Zet het vuur laag en voeg de room toe. Roer er 84 g geraspte parmezaanse kaas doorheen (kan vervangen worden door romano kaas).
Voeg de in blokjes gesneden spinazie toe en laat de soep 10 minuten op laag vuur sudderen om de saus te laten indikken.
Serveer de soep warm en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App