ReciKeep
Geniet van een rijke en luchtige Italiaanse koffiecrème als afsluiting van je diner. Dit decadente dessert, gelaagd met koekjes, zorgt voor een unieke smaaksensatie.
Bereidingswijze
Meng de espresso, suiker en maïzena in een steelpan tot er een glad mengsel ontstaat.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en blijf roeren totdat de crème indikt. Laat het geheel daarna volledig afkoelen.
Klop de koude slagroom stijf met een mixer.
Spatel de afgekoelde koffiecrème beetje bij beetje door de slagroom tot je een luchtige mousse hebt.
Verdeel een laag van de koffiecrème over glazen, gevolgd door een laag verkruimelde koekjes. Herhaal deze lagen en eindig met een laag koffiecrème.
Strooi een beetje cacaopoeder over de bovenste laag en garneer eventueel met een koffieboon.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App