Romige Kip Alfredo met Fettuccine
Geniet van een romig en smaakvol Chicken Alfredo met perfect gekookte fettuccine en sappige, gemarineerde kip. Dit Italiaanse hoofgerecht brengt een luxe dining ervaring naar je eigen keuken!
Bereidingswijze
Verhit een pan op hoog vuur en bak de gemarineerde kipdijfilets 5-6 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn. Laat de kip rusten en snijd deze daarna in plakken.
Kook de fettuccine in een grote pan met gezouten water volgens de verpakking. Bewaar een mok van het kookwater voordat je de pasta afgiet.
Smelt de boter in dezelfde pan (dit zorgt voor extra smaak) op laag vuur en voeg de geperste knoflook toe. Bak de knoflook 30 seconden, zodat deze niet verbrandt.
Voeg de double cream toe en laat het mengsel 2-3 minuten zachtjes pruttelen.
Roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot de saus glad is. Voeg het citroensap toe.
Voeg de gekookte fettuccine toe samen met een scheutje van het bewaarde pastawater. Meng goed totdat de saus de pasta volledig bedekt.
Serveer de pasta met de plakjes kip, een handvol gehakte peterselie en een flinke draai zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App