ReciKeep
Romige orzo met kip en broccoli
Geniet van deze romige orzo met smaakvolle kip en broccoli, een perfect uitgebalanceerd hoofdgerecht. Dit eenvoudige Italiaanse recept brengt een wereld van smaak op je bord in slechts enkele stappen.
Bereidingswijze
Kook de broccoli in een pan met water gedurende 6 minuten tot deze beetgaar is. Giet af en zet opzij.
Snipper de ui en pers de knoflook.
Verhit 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de knoflook, 1 theelepel Italiaanse kruiden en 1/2 theelepel paprikapoeder toe en bak dit nog 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe aan de pan. Laat de orzo het vocht opnemen terwijl je regelmatig roert. Wanneer de orzo bijna gaar is, meng je de kookroom, Parmezaanse kaas en 1 eetlepel citroensap erdoor. Laat nog 2 à 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kipfilet met een beetje citroensap en breng op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit de overige 5 ml olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilet gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukken en meng deze door de orzo. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de orzo over twee borden en serveer met de gebakken kip. Garneer eventueel met extra geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App