ReciKeep
Romige Pasta al Limone met Parmezaanse Kaas
Geniet van deze heerlijke Pasta al Limone, een verfrissend gerecht dat de frisse smaak van citroen perfect combineert met romige Parmezaanse kaas. Ideaal voor elke gelegenheid, van een doordeweekse avondmaaltijd tot een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de tagliatelle al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een scheplepel van het kookwater.
Rasp de schil van de citroen en pers het sap eruit. Smelt de boter in een pan op laag vuur. Voeg het geperste citroensap toe en laat het 2 minuten sudderen. Meng de helft van de citroenzeste erdoor, voeg zout en peper toe en laat nog 1 minuut indikken.
Voeg de gekookte pasta en het bewaarde kookwater toe aan de pan. Meng goed door en verhoog het vuur naar gemiddeld.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer door tot je een romige textuur krijgt. Laat het geheel 2 minuten koken op hoog vuur.
Serveer de Pasta al Limone op borden, bestrooid met de rest van de citroenzeste, wat extra geraspte Parmezaanse kaas en een paar blaadjes verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App