ReciKeep
Romige Rigatoni met Geroosterde Knoflook en Tomaat
Geniet van deze romige rigatoni met geroosterde knoflook en sappige cherrytomaten. Dit Italiaanse gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een smakelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Plaats de cherrytomaten en de knoflook (met de snijkant naar boven) in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Bedek de schaal met folie en rooster het geheel gedurende 45 minuten, tot de tomaten barsten en de knoflook zacht is.
Kook ondertussen de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pureer de geroosterde tomaten (samen met al hun sappen), de knoflook en de cottage cheese met een keukenmachine of staafmixer tot een romige massa.
Meng de romige saus door de gekookte pasta en garneer met veel vers geraspte Parmezaan en gehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App