ReciKeep
Deze romige spaghetti met paddenstoelen en verse spinazie is een smakelijk hoofgerecht uit de Italiaanse keuken. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een deel van het kookvocht tijdens het afgieten.
Snijd de paddenstoelen in plakjes. Verhit wat olie of boter in een pan en bak de paddenstoelen gedurende enkele minuten tot ze geslonken zijn. Schep ze uit de pan.
Snipper de ui en knoflook en fruit deze in dezelfde pan. Voeg de spinazie toe en laat deze slinken.
Voeg de crème fraîche en een scheutje van het kookvocht van de pasta toe. Breng de romige saus op smaak met peper en zout.
Meng de spaghetti door de saus en voeg de gebakken paddenstoelen toe. Warm het geheel nog kort mee.
Serveer de pasta met geraspte Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten.
Tip: voor extra smaak kun je een beetje truffeltapenade of truffelolie toevoegen voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App