ReciKeep
Romige Tomaten-Kaaspasta
Geniet van deze romige tomaten-kaaspasta, een snel en eenvoudig Italiaans hoofdgerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. Deze romige saus met rijke kazen en aromatische kruiden zal je smaakpapillen zeker verrassen.
Bereidingswijze
Kook de pasta in gezouten water beetgaar en bewaar voor het afgieten 100 ml van het pastawater.
Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de fijngesneden ui tot deze zacht en glazig is.
Voeg de tomatenpuree toe en bak deze, al roerend, 1 tot 2 minuten mee.
Schenk de kookroom en het bewaarde pastawater erbij. Roer goed en laat de saus ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen.
Verlaag het vuur en voeg de Parmezaanse kaas en Goudse kaas toe. Roer tot de kaas volledig gesmolten is en de saus een gladde textuur heeft.
Voeg de gekookte pasta toe en meng goed tot elk stuk met de saus bedekt is.
Breng de pasta op smaak met oregano, peterselie, zout en zwarte peper. Serveer direct met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App