ReciKeep
Breng de smaken van Italië direct naar je keuken met deze traditionele spaghetti alla puttanesca. Dit gerecht combineert zoute ansjovis, pittige chili en de rijke smaak van gepelde tomaten voor een onmiskenbare smaakervaring.
Bereidingswijze
Snijd de sjalot fijn.
Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook, ansjovis en chilipeper toe.
Bak op laag vuur tot de ansjovis smelt.
Voeg de sjalot toe en bak 2 minuten mee.
Voeg de gepelde tomaten toe en maak ze fijn met een lepel.
Breng op smaak met suiker, zout en peper.
Laat de saus 8-10 minuten sudderen.
Verwijder de knoflook en chilipeper uit de saus.
Voeg de olijven en kappertjes toe en meng goed door.
Breng ondertussen een pan water aan de kook en voeg zout toe.
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
Voeg de gekookte pasta direct in de saus.
Voeg de verse peterselie toe en meng alles nog 1 minuut.
Voeg indien nodig wat pastawater toe voor de gewenste consistentie.
Serveer de pasta met extra peterselie erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App