ReciKeep
Spaghetti Puttanesca
Geniet van de authentieke smaken van Italië met deze klassieke spaghetti puttanesca. Dit eenvoudige en hartige gerecht combineert de zilte smaken van ansjovis en olijven met sappige tomaten voor een onweerstaanbare maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan op laag vuur, voeg de knoflook en chilivlokken toe en laat 5 minuten opwarmen.
Voeg de ansjovisfilets toe en verhoog het vuur iets, laat ze smelten. Voeg de kalamata-olijven en kappertjes toe en bak alles 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de tomaatblokjes toe en breng het geheel aan de kook op hoog vuur. Verlaag de temperatuur en laat de saus 10-15 minuten zachtjes pruttelen.
Kook ondertussen de spaghetti volgens de instructies op de verpakking in gezouten water tot ze beetgaar zijn. Giet af, maar vang wat kookwater op.
Voeg de spaghetti toe aan de saus en meng goed. Voeg indien nodig een scheutje kookwater toe voor een smeuïge consistentie. Serveer met de gehakte peterselie erover gestrooid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App