ReciKeep
Tonnarelli met Ansjovis en Limoen: Een Italiaanse Delicatesse
Geniet van de verfijnde smaken van deze Tonnarelli met ansjovis en limoen. Dit eenvoudige, maar smaakvolle gerecht brengt de Italiaanse keuken naar jouw tafel.
Bereidingswijze
Breng water met een snufje zout aan de kook.
Smelt 2-3 eetlepels boter in een pan op laag-middelmatige hitte.
Voeg 4 ansjovissen toe en laat ze verweken in de boter terwijl je af en toe roert.
Voeg de rasp van de helft van de limoen toe aan de pan.
Kook de tonnarelli tot ze al dente zijn en bewaar een kopje van het pastawater.
Verplaats de pasta naar de pan en verhoog het vuur.
Hussel de pasta door de saus en voeg geleidelijk pastawater toe totdat het een glanzende, emulgerende consistentie heeft.
Laat de pasta nog 1-2 minuten in de pan staan en roer stevig door.
Zet het vuur uit en voeg de resterende limoenrasp, wat limoensap en versgemalen zwarte peper toe.
Serveer met de overgebleven 3 ansjovissen, extra limoenrasp en peper. Buon appetito.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App