ReciKeep
Geniet van de rijke smaken van Toscane met dit heerlijke recept voor champignons met spinazie en knoflook. Een perfect hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en vol zit met gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Smelt de boter in een grote pan en fruit de gesnipperde ui tot deze glazig is. Voeg de geperste knoflook toe en bak kort mee.
Voeg de zongedroogde tomaatjes toe en bak deze ongeveer 2 minuten. Doe vervolgens de champignons erbij en bak alles gedurende 5 minuten tot de champignons beginnen te kleuren.
Schenk de witte wijn of groentebouillon erbij en laat het geheel even inkoken. Voeg de kookroom toe en breng het op smaak met zout en peper. Laat het geheel even warmen.
Voeg de verse spinazie toe en laat deze slinken in de saus. Roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor en laat het nog even doorwarmen.
Strooi de Italiaanse kruiden en de fijn gesneden peterselie erdoor en breng het geheel nogmaals op smaak met zout en peper.
Serveer de Toscaanse champignons met spinazie kan lekker met rijst, pasta of vers brood om in de saus te dippen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App