ReciKeep
Volkoren Pasta met Romige Broccolisaus
Geniet van een gezonde maaltijd met deze volkoren pasta in een smakelijke broccolisaus. Dit gerecht is niet alleen voedzaam, maar ook eenvoudig te bereiden, waardoor het perfect is voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Kook de volkoren pasta volgens de instructies op de verpakking. Bewaar een beetje pastawater en giet de rest af.
Was de broccoli en snijd deze in kleine roosjes. Kook de broccoli 4 minuten in een pan met kokend water en de groente bouillon.
Giet de broccoli af, maar bewaar eventueel de bouillon. Plaats de broccoli in een blender of food processor. Voeg het pastawater, de (vegan) kookroom, citroensap en Italiaanse kruiden toe. Pureer tot een gladde en romige saus. Breng op smaak met zout en peper. Is de saus te dik? Voeg dan wat bouillon toe om te verdunnen.
Meng de broccolisaus door de pasta en garneer met (vegan) Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App