ReciKeep
Geniet van een verfijnde combinatie met deze volkoren pastasalade, boordevol smaak en gezonde ingrediënten. De truffelpesto geeft een luxe touch, perfect voor een lichte lunch of als hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Breng een ruime pan water aan de kook en kook de volkoren pasta in ongeveer 10 minuten gaar.
Maak ondertussen de dressing door de truffelpesto te mengen met de kookzuivel.
Giet de pasta af en spoel deze af met koud water om het kookproces te stoppen.
Meng in een grote schaal de afgekoelde pasta met rucola, zongedroogde tomaten en carpaccio. Voeg 3/4 van de pestodressing toe en meng goed.
Voeg nu de kappertjes, Parmezaanse kaas en pijnboompitten toe. Besprenkel met de resterende dressing en breng op smaak met peper en zout.
Meng alles goed door elkaar en serveer de pastasalade direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App