Japanse Aardappelsalade met Kip en Eieren
Deze Japanse aardappelsalade is een voedzaam en smakelijk gerecht, perfect voor elke gelegenheid. Met een romige saus van Griekse yoghurt en een hint van mosterd, is het een echte smaakmaker.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar in gezouten water en laat ze afkoelen.
Kook de eieren hard en pel ze.
Bak of kook de kipfilet tot deze volledig gaar is, en snijd deze vervolgens in blokjes.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, light mayonaise, mosterd, melk, honing, azijn (indien gebruikt), zout, peper en chilivlokken tot een gladde saus.
Voeg de in blokjes gesneden aardappelen, kipfilet, in plakjes gesneden eieren, komkommer en lente-ui toe aan de saus.
Meng alle ingrediënten voorzichtig door elkaar en plet ze lichtjes om een romige textuur te creëren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App