ReciKeep
Geniet van een unieke twist op de traditionele okonomiyaki met deze eenvoudig te maken traybake. Dit gerecht zit vol met verse groenten en is perfect als hoofdmaaltijd voor het hele gezin.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de Chinese kool en paprika in dunne repen. Snijd de bosui in ringen, en houd het groene en witte gedeelte apart.
Rasp de wortelen en zet deze opzij.
Meng de bloem met het hete water, voeg het halve bouillonblokje, zout, peper en suiker toe en roer goed door.
Voeg de eieren, Chinese kool, paprika, wortel en het witte gedeelte van de bosui toe. Roer alles tot een homogeen beslag.
Vet een bakplaat of ovenschaal in met een beetje zonnebloemolie en spreid het beslag gelijkmatig uit. Druk het beslag zachtjes aan.
Bak het gerecht 30 minuten in de oven. Bedek de traybake na 7-10 minuten met aluminiumfolie om verbranden te voorkomen.
Serveer de okonomiyaki traybake met Kewpie mayo en okonomiyaki saus. Garneer met het groene gedeelte van de bosui en optioneel met sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App