ReciKeep
Ontdek de heerlijke smaken van Japan met deze eenvoudige traybake okonomiyaki. Dit gerecht combineert verse groenten en een luchtig beslag voor een perfecte maaltijd die je in een handomdraai op tafel zet!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de Chinese kool en paprika in dunne repen en de bosui in ringen. Houd het groene en witte gedeelte van de bosui apart.
Rasp de wortelen en zet deze opzij.
Meng in een grote kom de bloem met het hete water, het halve bouillonblokje, zout, peper en suiker tot een glad beslag.
Voeg de eieren, Chinese kool, paprika, wortelen en het witte gedeelte van de bosui toe aan het beslag. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
Vet een bakplaat of ovenschaal in met wat zonnebloemolie en verspreid het beslag gelijkmatig over de plaat. Druk het beslag iets aan.
Bak de okonomiyaki traybake gedurende 30 minuten in de oven. Bedek na 7-10 minuten met aluminiumfolie om aanbranden te voorkomen.
Serveer de traybake met Kewpie mayo en okonomiyaki saus. Garneer met het groene deel van de bosui en sesamzaad naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App