Frisse Couscoussalade met Groenten en Aromatische Knoflookdressing
Deze kleurrijke couscoussalade is de perfecte keuze voor een gezonde lunch of als bijgerecht. Vol met verse groenten en een smaakvolle knoflookdressing, brengt dit gerecht je meteen in een zomerse sfeer.
Bereidingswijze
Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze vervolgens afkoelen.
Snijd de komkommer, cherrytomaten, bleekselderij, Chinese kool, zoete puntpaprika en rode ui in kleine stukjes.
Hak de verse peterselie fijn en meng deze door de gesneden groenten.
Voeg de afgekoelde couscous toe aan de groentenmix.
Bereid de knoflookdressing door de olijfolie, citroensap, azijn, knoflook, een scheutje water, zout en peper in een blender goed te mengen.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar. Serveer direct of laat even staan om de smaken te laten intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App