ReciKeep
Geroosterde Tomaatjes met Parmezaan en Amandelschilfers
Geniet van deze heerlijke geroosterde tomaatjes met een krokante topping van parmezaan en amandelschilfers. Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht en wordt anders gecombineerd met frisse rucola.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Halveer de tomaten en leg ze in een ovenschaal. Kruid ze met peper, zout en tijm. Strooi er rijkelijk geraspte parmezaan over en rooster ze 20 minuten in de oven.
Leg de amandelschilfers in een klein ovenschaaltje en voeg ze de laatste 15 minuten toe aan de oven.
Meng de rucola met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Schep de rucola in het midden van de borden en schik de geroosterde tomaatjes eromheen.
Garneer met extra parmezaanschilfers en de geroosterde amandelschilfers.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten