Romige Pasta met Gegrilde Rode Paprika en Zongedroogde Tomaten
Verwen jezelf met deze romige pasta vol smaak, bereid met gegrilde rode paprika en zongedroogde tomaten. Dit gerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Bewaar een mok vol pastawater voordat je de pasta afgiet.
Doe de gegrilde paprika's, silken tofu, zongedroogde tomaten, harissa en knoflook in een blender. Voeg indien gewenst parmezaanse kaas toe en mix tot een gladde saus.
Giet de saus in een grote koekenpan en verwarm deze op laag vuur totdat het begint te borrelen.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed door elkaar. Voeg indien nodig een scheutje pastawater toe om de saus zijdezacht te maken en de pasta te bedekken.
Proef de pasta en pas de smaak aan indien nodig. Garneer met verse basilicum en wat geraspte parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten