ReciKeep
Leer hoe je zelf heerlijke, zachte Mexicaanse tortilla's kunt maken met dit eenvoudige recept. Perfect voor bij een verscheidenheid aan gerechten of als basis voor je favoriete wraps.
Bereidingswijze
Doe de bloem en het zout in een kom. Voeg de olie en het hete water toe en meng tot een ruw deeg.
Breng het deeg over naar een licht bebloemd oppervlak en kneed het 3 tot 5 minuten tot het deeg glad en elastisch is.
Als het deeg te nat is, voeg dan geleidelijk wat bloem toe. Is het deeg te droog, voeg dan beetje bij beetje water toe.
Vorm het deeg tot een bal, leg het terug in de kom en dek het af. Laat het 30 minuten rusten.
Snijd het rustende deeg in 8 tot 10 gelijke stukken en vorm deze tot kleine bolletjes.
Rol de bolletjes uit op een bebloemd oppervlak tot ze zo dun mogelijk zijn.
Verhit een grote pan zonder olie op middelhoog vuur. Bak elke tortilla 30 tot 45 seconden aan elke kant.
Leg de net gebakken tortilla's in een schone keukenhanddoek om ze te laten stomen, zodat ze zacht blijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App