ReciKeep
Deze eiwitrijke Mexicaanse ovenschotel is perfect voor een gezonde mealprep. Met kip, kleurrijke groenten en rijst creëer je in een handomdraai een smaakvol en voedzaam hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Snijd de kipfilet, paprika's en cherrytomaten in stukjes.
Doe de rijst, kipfilet, groenten, maïs, salsa, tacokruiden, en kippenbouillon in een grote ovenschaal en meng alles goed door elkaar.
Strooi de geraspte kaas en eventueel jalapeño over het mengsel. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
Bak het geheel ongeveer 50 minuten in de oven. Laat de folie de eerste 45 minuten zitten en verwijder deze de laatste 5 minuten zodat de kaas mooi goudbruin wordt.
Laat het gerecht 5 tot 10 minuten rusten voordat je het opschept.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App