ReciKeep
Gelaagde Taco Beef Nacho's met Zoete Aardappel
Geniet van deze smaakvolle gelaagde nacho's met taco rundergehakt en knapperige zoete aardappel. Perfect als hoofdgerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).
Snijd de zoete aardappelen in dunne plakken, besprenkel ze lichtjes met olie en breng op smaak met zout en paprika.
Verdeel de plakken over een bakplaat en rooster ze 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de randen.
Bak ondertussen het rundergehakt in een koekenpan tot het goed doorbakken is. Voeg gerookte paprika, knoflookpoeder, komijn en chilipoeder toe, of gebruik tacokruiden.
Als de zoete aardappelen klaar zijn, beleg ze met het gekruide gehakt en strooi beide soorten kaas erover.
Zet de bakplaat nog ongeveer 5 minuten terug in de oven tot de kaas volledig gesmolten is.
Bereid de salsa door gehakte tomaten, rode ui, koriander en limoensap door elkaar te mengen.
Beleg de nacho's met avocado, verse salsa en zure room.
Garneer met optionele koriander, jalapeños en een scheutje limoen, en serveer direct van de bakplaat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App