ReciKeep
Geniet van deze smakelijke geroosterde kip taco's, perfect voor een gezellige avond. Deze Mexicaanse lekkernij is eenvoudig te bereiden en vol met rijke smaken en texturen.
Bereidingswijze
Meng in een kom de stukjes kip met zout, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, Cajun kruiden en 1 eetlepel olie tot de kip gelijkmatig bedekt is.
Verhit een pan op middelhoog vuur met een scheutje olie. Voeg de gekruide kip toe en bak gedurende 3-4 minuten, onder af en toe roeren.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1-2 minuten totdat het geurig is.
Voeg de gesneden ui, paprika's, maïs en jalapeño (indien gebruikt) toe. Roer goed door en bak 3-4 minuten tot de groenten iets zachter zijn en de kip volledig gaar is.
Zet het vuur lager en voeg de roomkaas, citroensap en water toe. Roer door tot de roomkaas smelt en een romige saus ontstaat.
Als de saus te dun is, laat deze dan 1-2 minuten sudderen tot deze dikker wordt. Proef en pas de smaak aan met zout indien nodig. Haal de pan van het vuur.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk één kant van elke tortilla licht met olie. Draai de tortillas om en schep de kipvulling op de niet ingesmeerde kant.
Bestrooi met geraspte kaas, vouw de tortillas of druk ze zachtjes dicht.
Leg ze op een bakplaat en bak 10-15 minuten, tot de tortillas knapperig zijn en de kaas gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App