ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Mexicaanse klassieker: krokante carnitas tacos. Vol van smaak en perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Plaats de varkensschouder, ui, knoflook, laurierbladeren, komijn, oregano, paprika, chilipoeder, en kaneelstokje (indien gebruikt) in een grote braadpan of slowcooker.
Voeg het sinaasappelsap, limoensap en de kippenbouillon toe en breng het mengsel royaal op smaak met zout en peper.
Laat het vlees 3-4 uur sudderen op laag vuur (kookplaat) of 6-8 uur in de slowcooker tot het vlees zacht en uit elkaar valt.
Haal het varkensvlees uit de pan en trek het met twee vorken uit elkaar.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg het gescheurde varkensvlees toe. Bak het in zijn eigen vet tot het goudbruin en krokant is.
Verwarm de maïstortilla's in een aparte pan.
Beleg de tortilla's met de krokante carnitas, gesnipperde ui en gehakte koriander.
Serveer met limoenpartjes en eventueel je favoriete salsa.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App