ReciKeep
Geniet van deze heerlijke taco's gevuld met een kleurrijke mix van bonen en maïs, perfect gecombineerd met romige avocado. Een Mexicaanse klassieker die eenvoudig te maken is en volop smaak biedt voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Pel en snijd de ui en knoflook fijn. Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook in ongeveer 3 minuten glazig.
Voeg de zwarte bonen, rode bonen, maïs, Mexicaanse kruiden en naar smaak peper en zout toe. Roer goed door en voeg de chipotle salsa saus toe. Laat het mengsel 5 minuten zachtjes inkoken.
Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de mini tortilla's over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de geraspte kaas en bonenvulling over de tortilla's en vouw ze dubbel.
Plaats de tortilla's 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Halveer ondertussen de avocado, verwijder de pit en prak het vruchtvlees fijn.
Snijd de limoenen in partjes en hak de peterselie grof. Serveer de taco's met de geprakte avocado, limoenen en peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App