ReciKeep
Romige Ovenschotel met Aardappelschijfjes en Gehakt
Deze romige ovenschotel is een ware smaakexplosie en perfect voor een gezellige maaltijd. Geniet van de combinatie van gehakt, aardappels en een verrassende romige saus in dit hartverwarmende gerecht.
Bereidingswijze
Verhit een koekenpan met wat olijfolie.
Voeg het gehakt toe en breng op smaak met paprikapoeder, nofloppoeder, uipoeder, zout en peper. Meng goed.
Wanneer het gehakt halfbruin is, voeg de gesneden ui toe en meng opnieuw.
Voeg na een minuut drie geperste knoflooktenen toe en roer opnieuw.
Voeg de gesneden rode paprika toe en bak dit voor vijf minuten.
Voeg de tomatenpuree toe en meng goed.
Zet het vuur laag en voeg de cokeroom, sweet chili saus, sambal oelek, mosterd, roomkaas en parmezaanse kaas toe. Meng tot een gladde saus.
Giet de saus bij het gehaktmengsel en laat drie minuten pruttelen, goed mengen.
Vet een ovenschaal in met boter.
Begin met een laag aardappelschijfjes in de schaal.
Voeg een laag gehaktmengsel bovenop.
Herhaal met een tweede laag aardappelen en gehaktmengsel.
Sluit af met een laatste laag aardappelschijfjes.
Bestrooi met mozzarella en geraspte cheddar.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius en bak gedurende 25 tot 30 minuten tot het goudbruin is. Houd de ovenschotel goed in de gaten.
Serveer met een vleugje sriracha en bestrooi met fijngesneden bieslook.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten