ReciKeep
Geniet van een frisse en pittige Aguachile, een traditioneel Mexicaans gerecht dat perfect is voor een zomerse maaltijd. Dit verfrissende gerecht met zwarte tiger garnalen en citrusnoten zal je smaakpapillen prikkelen.
Bereidingswijze
Verwijder het darmkanaal van de garnalen en vlinder ze voorzichtig.
Pers het sap van vier limoen uit over de schoongemaakte garnalen en breng op smaak met peper en zout.
Laat de garnalen 30 minuten buiten staan, zodat ze goed 'gaar koken'.
Snijd ondertussen de jalapeño's en meng deze met de resterende limoen, koriander, knoflook en wat van het vocht van de garnalen.
Blend dit mengsel tot een gladde substantie en voeg het toe aan de garnalen. Laat opnieuw 20 minuten marineren.
Snijd de komkommer in plakjes en meng deze met gesneden rode ui en blokjes verse avocado.
Serveer de aguachile met krokante tostada's en een verfrissend biertje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App