ReciKeep
Taco's met Zoete Aardappel en Gehakt
Geniet van deze heerlijke Mexicaanse taco's met zoete aardappel en gehakt. Een perfecte combinatie van smaken en texturen voor een avondmaaltijd die je niet wilt missen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Snijd de zoete aardappelen doormidden en breng op smaak met olie, zout, peper, knoflookpoeder en uipoeder.
Leg de zoete aardappelen met de snijkant naar beneden op een bakplaat en rooster ze 45-60 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze zacht zijn.
Bak het gehakt in een pan op middelhoog vuur en voeg de taco kruiden toe. Kook tot het gehakt gaar is.
Meng in een kom de maïs, Griekse yoghurt, mayonaise, limoensap, cotija kaas, koriander en een snufje chilipoeder, knoflookpoeder en zout.
Serveer de taco's door de zoete aardappel te prakken, het taco-vlees er bovenop te leggen en te toppen met het maïsmengsel. Garneer met extra cotija, koriander, avocado en een kneepje limoensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App