Kip met Baharat en Basmatirijst uit de Oven
Geniet van een aromatisch en smaakvol hoofdgerecht met deze kip bereid in Baharat-kruiden. Serveer met delicate basmatirijst voor een compleet maaltijdervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Doe de blokjes kipfilet in een ovenbestendige pan en voeg de fijngehakte sjalot, gehakte tomaten, zout, zwarte peper, paprika, knoflookpoeder, Baharat-specerijen, olijfolie, dadelstroop en tomatensaus toe.
Meng alles goed door elkaar. Laat het eventueel een nacht marineren voor een intensere smaak.
Voeg de gewassen basmatirijst toe en meng dit door het kipmengsel. Giet 4 koppen kokend water erover en roer lichtjes door.
Bedek de pan met nat bakpapier en aluminiumfolie.
Plaats de pan in de voorverwarmde oven en laat het gerecht 45 minuten bakken. Verwijder daarna de folie en bak nog eens 10 minuten.
Zet de oven op convectiegrill op 230°C en grill het gerecht gedurende 5-7 minuten tot er een mooie gouden korst ontstaat.
Garneer met Maldon flaky zout en gehakte peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten