Ovenschotel met Harissa Kip en Halloumi
Deze smaakvolle ovenschotel combineert de pittige smaken van harissa met malse kip en romige halloumi. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die zowel voedzaam als eenvoudig te bereiden is!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
Meng in een ovenschaal de ongekookte basmatirijst, kikkererwten, bevroren erwten, kippenbouillon en de helft van de harissa met de kruiden.
Meng in een andere kom de blokjes kip, halloumi, rode paprika, kerstomaten, de resterende harissa en honing goed door elkaar.
Rijg deze ingrediënten aan spatels of spiesjes en leg ze bovenop de rijstmassa in de ovenschaal.
Dek de ovenschaal af met bakpapier en aluminiumfolie.
Bak het geheel gedurende 45 minuten in de oven.
Verwijder de folie en bak nog eens 5 tot 10 minuten, of totdat de kip gaar is en een lichte goudbruine kleur heeft.
Serveer de ovenschotel met een frisse salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten