Bananenbrood met Appelcrumble
Geniet van een heerlijk bananenbrood met een knapperige appelcrumble. Dit verrassende gerecht combineert de zoete smaak van bananen met de frisheid van appel, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de appel in kleine blokjes. Smelt een beetje boter in een pan en voeg de appel, bruine suiker en kaneel toe. Bak dit gedurende 4 tot 5 minuten.
Voor de crumble: meng havermout, bloem, bruine suiker en kaneel in een kom. Snijd de koude boter in kleine blokjes en kneed deze door de droge ingrediënten tot je kruimels krijgt. Zet dit even in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Prak de bananen en meng ze met de natte ingrediënten, zoals eieren, kwark, olie en melk. Voeg de droge ingrediënten, zoals bloem en bakpoeder, toe en spatel het mengsel voorzichtig door elkaar.
Verdeel de gebakken appel en de crumble over het bananendeeg en druk het iets aan. Plaats het geheel in de voorverwarmde oven en bak gedurende 50 minuten. Laat het bananenbrood daarna goed afkoelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten