ReciKeep
Geniet van de unieke combinatie van gegrilde Little Gem sla, romige feta-dille crème en krokant spek. Dit gerecht is perfect als snack of voorgerecht en voegt een frisse twist toe aan je barbecue.
Bereidingswijze
Verkruimel de feta in een kom en voeg de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, citroenrasp, citroensap, olijfolie, een snuf zout en peper toe. Pureer alles met een staafmixer tot een romige, lichtgroene crème. Proef en voeg indien nodig extra citroen, zout of peper toe.
Bak het spek krokant in een pan en laat het uitlekken op keukenpapier.
Snijd de Little Gems doormidden en bestrijk de snijkanten licht met olijfolie. Bestrooi met zout en peper.
Grill de Little Gem 2-4 minuten per kant op een hete BBQ tot er mooie grillstrepen zichtbaar zijn en de binnenkant knapperig blijft.
Leg de gegrilde Little Gem op een schaal en schep of smeer de feta-dille crème er royaal overheen. Strooi het krokante spek en de geraspte Parmezaan erover en garneer met extra takjes dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App