ReciKeep
Gegrilde Witte Vis met Romige Spinaziepuree
Geniet van een smaakvol en gezond hoofdgerecht met gegrilde witte vis en zijdezachte spinaziepuree. Dit verfijnde gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Kook de aardappelen en de gepelde knoflook gedurende 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat uitlekken.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en stoof de spinazie kort aan tot deze geslonken is. Breng op smaak met zwarte peper, zout en een snufje nootmuskaat.
Leg de witte visfilets in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie, zwarte peper en zout. Bak de vis 10 minuten in de oven of tot deze gaar is.
Doe de aardappelen en knoflook in een kom, voeg de plantaardige drink/melk toe en pureer tot een gladde massa. Meng de spinazie erdoorheen en breng op smaak met zwarte peper, zout en nootmuskaat.
Serveer de spinaziepuree op borden, leg daarop de gegrilde vis en garneer met enkele blaadjes spinazie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten