Geniet van de verrukkelijke combinatie van geroosterde spitskool en een romige, pittige pindasaus. Perfect voor een gezond en vullend hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Snijd de spitskool doormidden en vervolgens in vieren.
Besprenkel de spitskool met olie, zout en peper.
Rooster de spitskool 40-45 minuten in de oven tot deze licht geblakerd is.
Kook de rijst in een rijstkoker of volg de instructies op de verpakking.
Meng in een keukenmachine alle ingrediënten voor de saus tot een glad mengsel.
Pas de saus aan op smaak: voeg meer sambal toe voor extra pit, meer limoen voor zuur, of meer sojasaus voor zoutheid.
Serveer de geroosterde spitskool met de gekookte rijst, de pittige pindasaus en extra sambal naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep